Continúa la expansión de Banyan Tree
Turismo lunes 21, Jun 2010De cinco estrellas
Victoria González Prado
— Luis Baena, chef portugués, en México
— Nuevo vuelo Houston-Chiapas
— Inauguran hotel en Monterrey
“Ven y siéntate te van a dar un masaje” y, de pronto sentí, sobre mis hombros unas manos firmes que pareciera penetraban por mi espalda y el cuello. Los hombros empezaron a relajarse y se dejaron consentir… Eran las manos expertas de una joven tailandesa, que sin mayor esfuerzo logró, en pocos minutos, hacerme sentir la magia de lo que sería un masaje en el spa de los hoteles Banyan Tree. Para presentarlos, se organizó una reunión en la que dieron a conocer los detalles de cadena hotelera que ha invertido en nuestro país alrededor de 180 millones de dólares en la construcción de los hoteles en la Riviera Maya y Acapulco, y, sin dudarlo continúan apostando por la expansión en nuestro país, aseguró David Cayuela, director general del hotel en Cabo Marqués, en Acapulco Diamante que cuenta con 47 villas con alberca privada, de diferentes dimensiones, la más pequeña: 300 metros2, con dos habitaciones y alberca privada, y la más grande: 500 metros2, con tres habitaciones y piscina exclusiva. “Trabajamos de cerca con la Secretaría de Turismo para ofrecer paquetes en países como China, Tailandia, Japón, Singapur, Vietnam, y otros, para que se decidan a visitar México y disfruten de las villas, además de la riqueza natural que México ofrece”. En el primer mes de operación, el hotel en Acapulco, registró una ocupación de 90% y el 80% y la mayoría de los turistas son mexicanos, el resto, 20% es entre europeo y asiático. Sandra Hachinohe, es la gerente general de Spa en Cabo Marqués, nos dijo que el secreto y el corazón de la cadena hotelera, por la cual es conocida en todo el mundo, es su servicio especializado de spa. La compañía cuenta con una academia en Bangkok donde las terapeutas reciben un entrenamiento de tres meses y cumplen seis meses más de prácticas antes de comenzar a trabajar en algún hotel de la cadena. El servicio, explicó Hachinohe, se basa en un concepto de jardín tropical, es una de las grandes tradiciones familiares que en Tailandia se hereda de generación en generación. “Traemos un pedacito de Tailandia a México. El spa está considerado como el paraíso de la renovación física y del espíritu un santuario para los sentidos. Los masajes y tratamientos se apegan a la tradición asiática del uso de hierbas naturales, especias y aceites aromáticos con un fin específico para cada tratamiento. Encontrará un menú de masajes como: el chino de pies para desbloquear los puntos energéticos e inducir una profunda relajación o el Lomi Lomi hawaiano para revitalizar el cuerpo. La técnica high-touch, low-tech, es el resultado del contacto humano y el uso de la tecnología pasa a un plano secundario. Las sesiones pueden ser de 120, 180 minutos o hasta 480 minutos. Banyan Tree, nació en 1994 y es una de las cadenas hoteleras más fuertes en la zona asiática que hoy ya tiene presencia en los cinco continentes y hace un año y medio eligió a México para iniciar su travesía en América. “Su ubicación geográfica coloca a México como el punto ideal para comenzar nuestra expansión en occidente. Cancún, en el Caribe, es un destino que se vende solo y cumple nuestras expectativas para captar turismo estadounidense; Acapulco es un destino doméstico, pero el servicio de nuestros dos hoteles están diseñados para satisfacer los gustos de un público de parejas, exigente y con poder adquisitivo”. El primer hotel inició operaciones en marzo de 2009 en La Riviera Maya, el Mayakoba con 130 villas y una inversión de 100 mdd, David Cayuela explicó que la crisis de 2009 frenó la expansión de la cadena: “teníamos cinco hoteles en marcha, algunos se perdieron, sobre todo destinos como Los Cabos donde ya estábamos en el arranque del proyecto”. Sin embargo, dijo tenemos ya en construcción el Banyan Tree Monte Xanic en el Valle de Guadalupe que se ubicará dentro de los viñedos de la casa vinícola y abrirá en 2013, y el Banyan Tree Chamela para 2014 en Jalisco. En la presentación estuvieron: Paulina Traconis, directora de romance y eventos, ella podrá organizar junto con usted la boda de sus sueños o cualquier otro evento y sin duda reunirá todas sus expectativas; Patriia Cabral, directora de ventas México; Adriana Chardi, gerente de relaciones públicas y comunicación. Visite www.banyantreespa.com
*****El reconocido chef portugués, Luis Baena fue invitado a México para renovar la carta y agregar nuevos platillos al menú del restaurante “La Casa Portuguesa”, que dirige María da Silva, en Polanco. Durante 12 años el restaurante se ha dedicado a difundir la gastronomía portuguesa en México, con el compromiso de que los sabores y los platillos resulten apegados a la cocina de Portugal. Ahora con la colaboración del chef, La Casa Portuguesa está a la vanguardia gastronómica a nivel mundial y marcará el inicio de una nueva etapa llena de sabores y sensaciones. El chef Baena cuenta con una larga trayectoria y más de 30 años de carrera, inició sus estudios de hotelería en Bruselas. Hoy, es reconocido en Portugal y en el mundo, por la calidad de sus platillos que le han permitido trabajar y viajar mostrando la riqueza sus creaciones. Luis Baena, es autor y co autor de 10 libros de cocina y trabaja en la publicación de otros tres. Anaís de Melo, publirrelacionista y María da Silva, dueña del restaurante, invitaron al chef Baena a visitar nuestro país con la intención de que conociera también los sabores de nuestro país y al mismo tiempo deleitarnos con su experiencia misma que dejará en la nueva etapa que iniciará el restaurante con sabores y sensaciones distintas para deleitar los paladares más exigentes. José Augusto Araujo, director de Arademex, junto con el chef, seleccionaron los vinos para maridar los platillos que degustamos: migas de bacalao, chicharrón de arroz, huevo de codorniz; pescado a la plancha, “carrilleras”, mejilla de cerdo con ensalada de maíz y para endulzar el paladar chocolate y naranja con hoja de albahaca, almendras y salsa de caramelo. Los vinos ideales para resaltar los sabores, desde luego vinos portugueses con uvas como “Berdello”, única de Portugal que da como resultado un vino fresco ideal para pescados; “Cabernet Sauvignon”, un vino aromático y el famoso oporto para cerrar con broche de oro. De los platillos qué decir, lo mejor es degustarlos y saborear las distintas creaciones. Visite www.casaportuguesa.com.mx
*****Continental Airlines inauguró el primer vuelo sin escalas Houston, Texas-Tuxtla Gutiérrez, Chipas que operará dos veces por semana entre el Aeropuerto de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas y el Aeropuerto Intercontinental George Bush en Houston, Texas. Así la aerolínea sirve a 30 ciudades en la República Mexicana y vuela a más destinos en México desde los Estados Unidos que cualquier otra línea aérea. En la inauguración estuvieron: Juan Sabines Guerrero, gobernador de Chiapas; Carlos Enrique Hernández, director senior de la aerolínea en México; Andrés Brothers, director regional de Operaciones para México y Centro América. El vuelo será operado por Continental Express con aviones Embrear con cupo para 50 pasajeros.
*****El hotel Fiesta Inn Monterrey Tecnológico, el sexto de la marca en Monterrey y el octavo del grupo en la entidad, abrió sus puertas recientemente con la presencia de Rodrigo Medina de la Cruz, gobernador del estado; Gastón y Pablo Azcárraga, presidente y vicepresidente del consejo de administración de Grupo Posadas. Con una inversión aproximada de 16 millones de dólares, es el hotel número 59 de la cadena hotelera Bussines Class con mayor presencia en México. Gastón Azcárraga, comentó: “El panorama en el segundo trimestre de 2010 luce alentador, principalmente por la fortaleza del segmento de viajeros de negocios en donde Monterrey es líder”. El hotel Fiesta Inn Monterrey Tecnológico se ubica a un costado del Tecnológico de Monterrey y cerca del Centro de Convenciones Cintermex, en una de las avenidas más importantes de la ciudad y de más fácil acceso a los principales centros de negocios y atractivos turísticos. El hotel cuenta con servicios como Internet inalámbrico de alta velocidad gratuito, Centro de Negocios, nueve salas de juntas, siete salas ejecutivas, seis salones de eventos de diferentes capacidades, gimnasio, canal de nado, jacuzzi, helipuerto y el programa Fiesta Kids para los pequeños que acompañan a sus padres. Cuenta con 201 habitaciones entre ellas algunas para personas con capacidades diferentes y el restaurante Café La Fiesta.